January 2010

最近は、毎日イタリア語を勉強してます♪イタリアで会った友達と会話したいという理由です。
今までは、忙しいから勉強する暇もない～とか言ってさぼっていましたが、本気になって目覚めたようです。
もちろん、まだまだ初歩の初歩ですが、毎日やっていたら「会話できるようになるかも！」と思ってきました。どこの国の人だろうが出逢えた人と解り合いたい。そのためには、話せるようにならなきゃ。

ところで今日は、「てんつくまんさん」の上映会へ行って来ました☆数年前から、関係者と知人ということもありどんな活動をされいるか存じてましたが、今回上映会にてリアルにそれを感じ取ることができ感動の数時間でした。

出演されている方の、人生の選択・そのときの選択・生き方をリアルに観ることで、人として生まれてきたこの神秘的な出来事へ心から感謝できました。そこで起きるたくさんの奇跡は、自分の力や自然の力が傍にあるという事に気づいた人達の人生をまたも大きく変えました。

当たり前の事が当たり前でなくなっている今、私達は一人ひとりが様々な方面で動かなくてはならない。その先に見える物をしっかりと見て感じておくこと。思うだけでは足りない。動くこと。

あなたにできることは・・・？私にできることは・・・。これに対する確信を得たことに涙。

愛おしいこの命に心からありがとうと伝えたい。

もっと感想を言いたいけれど、言葉になりません。

導いてくれた、Uさん・本当にありがとうございます！

それから、明日から東京です行ってきます！！！

先日、ブログにも書きましたが、大切なのは「よく噛むこと」です☆

次に、今の自分の体をどう変えていきたいか・改善したいことを意識してください。紙に書くこともオススメです。そして、なりたい自分のイメージを強くもつことです。
人は、イメージを強くもち、意識することで毎日の心がけ・過ごし方が変わってきます。

今まで、頭では分かっているのにマクロビしていても中々効果が出ない～、という方は特に、今の自分となりたい自分を意識してください。

変化してくためには、こういった根本の部分をきちんと整理しておくことです。そうすることによって、自分のマクロビオティックの取り入れ方がシンプルに快適になっていきますよ♪

では、よく噛むことができてきたら次は、穀物と他の食材のバランスを考えていきましょう。

まず、穀物を主食としましょう。
精白された白米より玄米を食べましょう。水につけると腐ってしまう白米より、発芽するエネルギーに満ちた玄米の方が、イノチ満点。
玄米以外に、雑穀なども使ってバラエティ豊かに穀物を頂きます。
人間の歯の構造からみても、穀物は最低5割・お豆や海藻・旬野菜は2～3割・動物性食品は1割程度の食事バランスが理想です。

穀物をしっかりと食べると、体に必要な糖分がバランスよく吸収されるため、白砂糖たっぷりの甘いお菓子類も自然とノンストレスで控えられ、甘みの強いお菓子を欲さないカラダへと変化していきます。
そして、疲れにくくなっていきます。

旬野菜・その土地の物を頂きましょう。
春夏秋冬、四季に恵まれている私達の体は、四季の変化と共に心も体も変化しています。
季節ごとに育つ食材は、私達の体を常に快適にしてくれています。
暑い夏には、カラダを冷やすお野菜・寒い冬にはカラダを温めるお野菜が傍にありますよね。
これを無視して季節感のない食生活ばかりしていると、冷え性などといった症状に悩まされることが多いのです。
出来る限り、近場で育った食材を食べてください。そうでない物はたまのオプションとして。

まずは、お米中心の食生活！を心がけていきましょう（＾　＾）

　「和」＝「稲を口にすること」

see you!

絶対に観たかった映画、「julie &  julia」　

やっと、観ました★☆★

なぜにこんなにも観たくて観たくてたまらなかったのか♪
主人公のジュリア・　チャイルドは４０歳の頃、夫の転勤でパリに行きフランス料理の美味しさに目覚めて名門お料理学校へ通った。その後、アメリカに帰国して本の執筆活動やテレビ番組の企画＆出演をした、とても有名な料理研究家だから。実話なのです。

彼女の愛と温かさにどれほどの人が包まれてきたことでしょう～～。

単純かもしれないけれど、彼女の生き方を知りたかった。彼女の食に対する愛の表現を見たかった。
チャーミングなジュリア・チャイルド、私はあなたに惚れました（＾ー＾）

食の歓びは生きる歓び！！！
愛する人の支えがある人生に乾杯です。

料理作りは自分磨きです。

今日が例えどんな１日でも、美味しいお料理を食べれば　HAPPYな気分で明日を迎えられる☆

ジュリア・チャイルドの明るさ愛情深さは、ナポリのマンマ（マリーサはお料理の先生・プロ）と凄く似てた☆

「julie　＆　julia」、オススメですよ。ソラリアシネマで上映中・・・

皆さんは何をしますか？

調味料をチェンジしたり、白米を玄米にチェンジしたり、添加物を避けたり、動物性や白砂糖を控えたり、とスタートはいろいろです。

でも、私がまずはこれだけは実践してもらいたいことがあります。

よ～く噛むことです♪

何を食べるにも、まずは1口最低３０～５０回はよく噛んでみてください。早く体質改善をしたい人やご病気の人は1口100回★★★

なぜなら、よく噛むことで、唾液がたくさんでますよね。これは、天然のお薬になってくれるのです。
食べ物を消化するときの消化酵素になり、体をスッキリとさせてくれます。

それと、唾液は生命力の証です！赤ちゃんがよだれを常に垂らしているように、生命力に満ち溢れている体になっていきます。要は、若返り液です。

みんな平等に与えられたものを使わずにはいられませんよね。

自ら作ることのできるエッセンスを明日からの食事で活用してください。
そして、美と健康に活かしてくださいね♪

追伸・・・

今日は小松菜のパウンドケーキを作りました。
スウィーツもよ～く噛みますよ♪

楠橋市民センターさんでの「マクロビ講座」です☆

マクロビオティックが一人でも多くの方に広がりますよーに！

いってきます♪♪

明けましておめでとうございます。

つぃに、2010年スタートしました！

私は今年はお家で新年を迎えました。皆様はどのように迎えられましたか？

年明け2時間前、外へジョギングをしに行き、キレイな月に感動しながら、昨年の出来事を振り返り今年の希望と目標を掲げることができました。

出逢った皆様へ感謝、自然の中に生かされていることへ感謝、心輝かさせてくれるキレイなものへ感謝。

今年はさらに前進させて頂きます。
そして、関わる方へ何か一つでもお役に立っていきます。

今年も、どうぞ宜しくお願い申しあげます。

世界人類が今年も笑顔で毎日を過ごす事ができますように。
幸せな世の中へと導かれますように。